Меню

Реклама

  •  

    Прикорм — фруктовые пюре

     

    Фруктовые пюре лучше всего вводить после каш и овощей. Если Вы уже ввели Вашему малышу кашу и овощи, тогда самое время дать попробовать ребенку и фруктовое пюре. Поэтому давайте подробнее остановимся на этом виде прикорма, выясним с чего же нужно начинать, почему, зачем, с каких порций и многое другое. Фрукты лучше вводить именно после овощей, так как попробовав сладкие фрукты, малыш может отказаться кушать овощи.

    Что давать?

    Первый прикорм фруктами традиционно начинается обязательно с моно-пюре (пюре из одного вида фрукта) для того, чтобы если ребенок негативно отреагирует на новый продукт, Вы будете точно знать на какой продукт будет аллергическая реакция, кроме этого нагрузка на организм «одним продуктом» меньше, чем несколькими, и ребенку легче адаптироваться к нововведенным продуктам, еще неизвестным его ЖКТ и поджелудочной железе. У малыша ферменты организма еще незрелы, поэтому ему сложнее переварить поли-пищу, нежели моно-пищу.

    Обязательно смотрите на этикетку, чтобы в пюре не было добавлено сахара, рисового крахмала. Это очень важно! В первом пюре (да и в последующих, кстати, тоже) не должно быть ничего, кроме фруктов и воды.

    Для первого прикорма лучше всего использовать специальные баночные фруктовые пюре известных фирм. Почему? Во-первых, так измельчить фруктовое пюре, чтобы малышу было удобно и безопасно есть, как измельчено в баночке, маме вряд ли удастся. Но и это не самое главное. Во-вторых, надо не забывать, что детское питание намного безопаснее, чем продукты, которые росли неизвестно где, особенно учитывая экологическую обстановку не только в нашей стране, но и во всем мире, РАМН и ВОЗ рекомендует использовать в питании детей до года «баночные» овощи и фрукты. Потом, после года, когда малыш повзрослеет, когда его иммунитет окрепнет, только тогда он сможет постепенно перейти на взрослую пищу.

    Все продукты (и фрукты в том числе) делятся продукты с низкой степенью активности, средней степенью и высокой. Для первого прикорма нужно обязательно брать продукты с низкой степенью алергенности — это яблоки зеленой окраски, белая черешня, белая смородина, крыжовник, слива. Когда введены низкоалергенные овощи, можно водить овощи «среднеалергенные», такие как персики, абрикосы, красная смородина, бананы, клюква. И нужно оставить на самую последнюю очередь высокоалергенные продукты, типа клубники, малины, земляники, черной смородины, ежевики, ананаса, винограда, дыни, хурмы, граната, цитрусовые и другие.

    МОНО-ПЮРЕ

    Gerber (Гербер)

    Applesauce 71г. Яблочное пюре Яблоки и аскорбиновая кислота (витамин C).

    Bananas 71г. Пюре Бананы Зрелые бананы, лимонная кислота и аскорбиновая кислота (витамин C).

    Pears 71г. Пюре Груши Груши, лимонная кислота и аскорбиновая кислота (витамин C).

    Prunes 71г. Пюре Чернослив Чернослив, лимонная кислотаи аскорбиновая

    Beech nut (бич нат)

    Golden Delicious Applesauce Пюре яблоки Яблоки, лимонная кислота, витамин С.

    Chiquita® Bananas Пюре Бананы (без сахара) Бананы, лимонная кислота, витамин С.

    Bartlett Pears Пюре Груши «Бартлет» (без сахара) Груши «Бартлет», вода, витамин С.

    Peaches Пюре Персики (без сахара) Желтые персики, вода, лимонная кислота, витамин

    После того, как введен первый прикорм моно-фруктами, можно предложить ребенку пюре-ассорти из разных фруктов. Таких пюре очень много!

    Но делать это нужно только в том случае, если Вы ввели уже все моно-фруктовые пюре и на них не было негативной реакции. Если же на какой-то фрукт была аллергическая или другая реакция, то нельзя ни в коем случае давать пюре-ассорти, в которых содержится данный аллергенный для вас фрукт.

    Если на фрукт реакции не было, то можете смело покупать двойные, тройные и т. д. пюре. Ниже я привела некоторые примеры таких пюре.

    ПОЛИ-ПЮРЕ

    Gerber (Гербер)

    Banana Mixed Berries Пюре Бананы с ягодами Зрелые бананы, ежевика, черника, лимонная кислота и аскорбиновая кислота (витамин C).

    Apple Blueberry Пюре Яблоки и ежевика Яблоки, ежевика, вода и аскорбиновая кислота (витамин C).

    Apricots with Mixed Fruit Пюре Абрикосы с фруктами Концентрат абрикосов, концентрат персиков, яблоки, зрелые бананы, лимонная кислота и аскорбиновая кислота (витамин C).

    Bananas with Apples & Pears Пюре Бананы с яблоками Зрелые бананы, яблоки, концентрат груш, лимонная кислота и аскорбиновая кислота (витамин C).

    Pear PineappleПюре Груши с ананасом Груши, вода, ананас (ананас, ананасоый сок, аскорбиновая кислота), аскорбиновая кислота (витамин C) и лимоная кислота.

    Plums with Apples Пюре Сливы с яблоками Сливы, яблоки, концентрат грушевого сока и аскорбиновая кислота (витамин C).

    Prunes with Apple sПюре Чернослив с яблоками Чернослив и яблоки.

    Banana Plum Grape Пюре Бананы с виноградом и сливами Зрелые бананы, сливы, концентрированный виноградный сок и лимонная кислота.

    Banana & Orange Medley Пюре Банансы с апельсинами Зрелые бананы, концентрат манго, яблоки, концентрат апельсинового сока, ананасовый сок (ананас, ананасовый сок, аскорбиновая кислота), аскорбиновая кислота (Витамин С) и лимонная кислота.

    Apple Strawberry Banana Пюре Яблоки с земляникой и бананами Яблоки, земляника, зрелые бананы и аскорбиновая кислота (витамин С).

    Apples & Cherries Пюре Яблоки с вишней Яблоки, концентрат вишни, вишневый сок, лимонная кислота.

    Banana Strawberry 170 г. Пюре Бананы с земляникой Зрелые бананы, земляника, концентрат яблочного сока, лимонная кислота, аскорбиновая кислота (витамин С), природный краситель красного цвета.

    Apricots with Mixed Fruit 170 г. Пюре Абрикосы с фруктами Концентрат абрикосов, яблоки, концентрат груш, зрелые бананы, аскорбиновая кислота (витамин С), лимонная кислота.

    Banana Pineapple 170 г. Пюре Бананы с ананасами Зрелые бананы, вода, ананасы (ананасы, концентрат ананасового сока, аскорбиновая кислота), лимонная кислота и аскорбиновая кислота (витамин С).

    Fruit Salad 170 г. Пюре Фруктовый салат Яблоки, концентрат персиков, зрелые бананы, концентрат ананасового сока, аскорбиновая кислота (витамин С).

    Plums with Apples 170 г. Пюре Сливы с яблоками Сливы, яблоки, концентрированный грушевый сок.

    Beech Nut (бич нат)

    Bananas & Strawberries Пюре Бананы с земляникой Бананы, земляника, вода, лимонная кислота, витамин С.

    Chiquita® Bananas with Pears & Apples Пюре Бананы с грушами и яблоками Зрелые бананы, груши, вода, яблоки, лимонная кислота, витамин С.

    Apples & Bananas Пюре Яблоки и бананы (без сахара) — 113 г Яблоки, вода, бананы, витамин С.

    Apples, Pears & Bananas Пюре яблоки с грушами и бананами Яблоки, груши, бананы, вода, лимонная кислота, витамин С.

    Peaches & Bananas Пюре персики с бананами Персики, бананы, вода, лимонная кислота, витамин С.

    Apples & Pears Пюре яблоки с грушами Яблоки, груши, лимонная кислота, витамин С, вода.

    Apples & Strawberries Пюре яблоки с земляникой Яблоки, земляника, вода, лимонная кислота, витамин С.

    Apples & Apricots Пюре яблоки с абрикосами Яблоки, абрикосы, вода, лимонная кислота, витамин С.

    Apples & Blueberries Пюре яблоки с ежевикой Яблоки, ежевика, вода, лимонная кислота, витамин С.

    Apples & Cherries Пюре Яблоки и вишня (без сахара) — 113 г Яблоки, вишня, вода, витамин С.

    Apples, Mango & Kiwi Пюре яблоки с манго и киви Яблоки, манго, киви, вода, лимонная кислота, витамин С.

    Apricots with Pears & Apples Пюре Абрикосы с грушами и яблоками Абрикосы, груши, яблоки, вода, лимонная кислота, витамин С.

    Pears & Pineapple Пюре груши с ананасом Груши, ананасы, вода, лимонная кислота, витамин С.

    Pears & Raspberries Пюре Груши и малина (без сахара) — 113 г Груши, вода, малина, витамин С.

    Plums with Apples & Pears Пюре Сливы с яблоками и грушами (без сах) — 113 г Сливы, яблоки, груши, витамин С.

    Sunsweet® Prunes with Pears Пюре сладкий чернослив с грушей

    Nestle (Нестле)

    Вкусное пюре из бананов и яблок (без сахара) 190 г. Яблоки, бананы, лимонная кислота, витамин C. Не содержит глютена и молочного белка.

    Вкусное фруктовое пюре (без сахара) 190 г. Яблоки, морковь, пюре из бананов, апельсиновый сок, лимонная кислота, сахар. подкислитель, витамин C. Не содержит глютена

    HIPP (Хипп)

    Яблоки с морковью 125 г. Особенности продукта: с низким содержанием кислоты, без добавления сахара, без ароматизаторов, без красителей, без консервантов, не содержит молочный белок, отсутствует глютен, без загустителей… Состав продукта: морковь, яблоки*, сок из сладких сортов яблок*, витамин С.

    Яблоки с бананами 125 г. Особенности продукта: без добавления сахара, без ароматизаторов, без красителей, без консервантов, не содержит молочный белок, отсутствует глютен, без загустителей. Состав продукта: яблоки*, бананы*, витамин С. * Продукты органико-биологического выращивания.

    Тропические фрукты в яблочном пюре Особенности продукта: без добавления сахара, без ароматизаторов, без красителей, без консервантов, не содержит молочный белок, отсутствует глютен, без загустителей. Состав продукта: яблоки*, бананы*, манго*, ананасовый сок*, витамин С. * Продукты органико-биологического выращивания. Без сахара, без вяжущих веществ. Слабит.

    КАК ДАВАТЬ?

    • Прикорм вводится начиная с четверти чайной ложки раз в день, лучше в первой половине дня. С каждым днем объем увеличивается постепенно, приблизительно в 2 раза. До возрастной нормы доводится за 7 — 10 дней. Ежедневно оценивается состояние кожи ребенка, проблемы с пищеварением, если появляются какие-либо изменения, то введение прикорма приостанавливается.
    • Постепенно объем доводится до 50-100 мл (в среднем 70 грамм в первый прикорм, потом увеличивается до 100 г, а потом до 180 г ), убедившись, что все в порядке можно попробовать дать другой фрукт. Правила введения те же самые начиная с небольшого количества объем предлагаемого ребенку пюре постепенно увеличивают.
    • Общее правило для ЛЮБОГО прикорма — не чаще одного продукта в 1-2 недели!
    • Как я уже писала, не давайте два новых фрукта сразу, только моно-пюре.

    Чтобы свести возможную аллергическую или иную реакцию на фрукты к минимуму, нужно вводить фрукты (да и любой другой продукт) максимально осторожно, тем более если малыш склонен к диатезу, аллергии, запорам, диарее и т. д.

    Предложите новый фрукт в конце кормления, по возможности смешайте ее со старой знакомой пищей ребенку. Если Вы кормите грудью, то каждый новый прикорм давайте запить малышу грудью (по его желанию, конечно), это поможет малышу переварить и усвоить новый для его ЖКТ продукт. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то оптимально после ввода нового продукта дать немного знакомой смеси. Если у малыша это не первый прикорм, то смешайте фрукт со «старой» (знакомой ребенку) пищей.

    Это делается для подготовки ЖКТ к новой пищи, для того, чтобы ферментативным системам, кишечнику, желудку было легче работать, переваривая «знакомую пищу». Вводя прикорм в конце кормления, Вы «не застанете врасплох» организм ребенка и не навредите ему.

    Чем с меньших доз Вы начнете прикорм, тем лучше. Чем меньше первоначальное количество фруктов, чем медленнее оно увеличивается, тем меньше вероятность возникновения диатеза.

    Фрукты вводятся после каш и овощей, точные сроки назвать сложно, это будет зависеть от срока введения первого прикорма у Вашего малыша, но приблизительно с 8 месяцев фрукты уже можно вводить в рацион ребенка. Если вы против баночных пюре и хотите давать натуральные фрукты, то начинайте прикорм с фруктов зеленой и желтой окраски, которые впервые даются ребенку после тепловой обработки — печеное яблоко, груша. В таком виде часть аллергенных свойств утрачивается, и если нет никаких реакций, то можно давать и в сыром виде.

    Фруктовые соки вводятся в последнюю очередь и даются ребенку в сильно разбавленном виде (при аллергичности ребенка разбавлять надо 1 к 10), желательно не раньше первого года рождения.

    Те, кто рекомендует начинать прикорм с соков, ратуют за его необычайную витаминизированность, но все дело в том, что биологическая доступность микроэлементов и минералов в соках составляет 1,5-2%. То есть из всего количества выпитого сока за день усвоится ТОЛЬКО 2%. Выпьет ребенок 200 г сока — усвоится 2% от 200 г. Выпьет малыш литр сока, все равно усвоится только 2 % от 1 литра сока (но Вы ведь понимаете, чтобы достичь того, что ребенок будет навитаминизирован при помощи сока на 100%, ему нужно будет выпить не один литр сока, что невозможно ни с теоретической, ни с практической точки зрения). Необходимые витамины находятся либо в смеси, либо в грудном молоке и они полностью покрывают необходимую витаминную нужду у ребенка. Соки — это очень агрессивный по составу продукт, пользы от них в раннем возрасте никакой, зато нагрузку на почки малыша вы получите в полном объеме. Именно поэтому о соках желательно забыть до первого дня рождения, а потом давать в сильно разбавленном виде и обязательно без сахара.

    В будущем, когда Вы введете малышу кефир и творожок, можно будет разнообразить его меню при помощи фруктов. Из фруктов и творога с кефиром получаются отличные пюре, которые могут подойти и для завтрака и для полдника.

    Берете любые фрукты, какие есть в доме, банан, персик, яблоко, киви, груша и т. д. (при условии, что на них нет реакции), режете мелкими кусочками и кладете все в блендер (если его нет, то будете мять все вилкой, что, конечно, сложнее), взбиваете до однородного пюреобразного вида и добавляете туда кефир или творожок. Все зависит от того, какое блюдо Вы хотите предложить своего малышу. Если хотите предложить творожок с фруктами, то фруктов должно быть немного, чтобы не заглушить вкус и наличие творога, если хотите, наоборот, фрукты с творогом, то фруктов может быть в два раза больше, чем творога.

    Очень вкусно получается пюре при добавлении туда кефира. Получается эдакий коктейль. Сколько добавлять кефира решать только Вам. От этого будет зависеть внешний и вкусовой вид получившегося пюре. Мало кефира и много фруктов, много фруктов и мало кефира, или равное количество фруктов и кефира — выбирать Вам. Я обычно делаю дочке коктейль из одного банана и пачки кефира «Агуша» 200 г. Или же полбанана, киви и пачка кефира. Это получается очень жидкий коктейль. Если же нужно добиться более густого пюре, то кефира нужно добавлять не более 50 г на банан. В общем, сами разберетесь опытным путем ;-) Фрукты также можно добавлять в йогурты (натуральные без добавок), в каши. Фрукты — просто спасение, если малыш неохотно есть пресные каши. Тогда в готовую уже кашу добавляете какой-нибудь фрукт, знакомый малышу. Количество фрукта и каши тоже зависит только от вашей фантазии. Можно сделать густую кашу с капелькой фруктов, а можно сделать много фруктов и немного каши.

    Источник:pregnancy. h1.ru

     



  • На главную